中原新闻网－郑州晚报巩义讯（记者吴泳）圆乎乎矮墩墩，看似冬瓜却有着甜瓜的金黄“皮肤”和香软口感，同时有着超低的含糖量和水果的味道。这种叫“淡味面瓜”的水果，是巩义市的高级农艺师尚贯通耗时3年、用菜瓜和甜瓜杂交培育出的。他介绍，这种面瓜是专门为糖尿病、肥胖病患

    记者昨日在尚贯通家中看到，这种“淡味面瓜”通体呈金黄色，椭圆形，长约30厘米，粗约15厘米，平均重量为2千克，重量和个头为普通甜瓜的2~4倍。患糖尿病多年的老张昨日品尝后连连点头：“又香又面，像是甜瓜又没有甜味，感觉到嘴里嚼嚼就化了，没有一点渣，真不错！俺都一两年不敢吃水果了，这下可解馋了。”

    据尚贯通介绍，从2002年开始，他就萌生出专门为糖尿病人、肥胖病人和老年人培育微糖保健水果的想法，这种水果既要含糖量低，又得口感好、吃着解馋。他注意到菜瓜个大、含糖量很低，而甜瓜口感面软芳香，老年人和病人吃着不费劲，于是便开始将这两种瓜果进行杂交培育。经过连续3年的试验，他终于在今年将这种“淡味面瓜”培育成功。尚贯通介绍，由于这种面瓜只含微糖，糖尿病人可以放心食用。同时忌食甜食、牙口不好的肥胖病人和老年人吃了也对身体有好处。

    被当地人称作农民科学家的尚贯通是高级农艺师，1998年，他发明的“高效植物园微肥”获中国专利新技术博览会银奖、98年度美国爱迪生发明中心金奖。目前，尚贯通还培育成功了低糖苹果。下一步，他准备将“淡味面瓜”扩大种植、投入市场。