中新网5月29日电 CCTV-2《深度财经》栏目近日播出专题片《工业旅游原来这么赚钱》,对烟台张裕葡萄酒文化旅游区进行了深度报道。报道称:“在文化和旅游部公布的10个国家工业旅游示范基地中,张裕葡萄酒文化旅游区排在了名单第一位。张裕是最早开展工业旅游的制造企业之一,一年工业旅游带来的收入是两个多亿。”

据介绍,张裕葡萄酒文化旅游区包括张裕酒文化博物馆、烟台张裕卡斯特酒庄、张裕国际葡萄酒城。目前,张裕葡萄酒工业旅游的大体系包括张裕酒文化博物馆和国内八大酒庄,其中,张裕酒文化博物馆、烟台张裕卡斯特酒庄、北京张裕爱斐堡酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄均为国家4A级旅游景区,构成一条自东向西的葡萄与葡萄酒主题文化旅游线路。

那么,张裕葡萄酒工业旅游究竟有什么特色?我们跟随节目一起来了解一下。

个性化定制体验项目,让你快速爱上葡萄酒

张裕酒文化博物馆,是张裕酒厂一百多年前的原址所在。里面诸多珍贵的资料及文物,忠实地记载了近现代中国葡萄酒行业的兴衰。与其他博物馆不一样的是,除了呈现历史,这里还可以充分体验葡萄酒文化。比如在酒杯定制中心,游客们可以亲手设计酒杯的花纹。

在烟台张裕卡斯特酒庄,面朝大海品鉴佳酿本已惬意无比,更让游客们心动的是,他们还可以在酒庄定制整桶葡萄酒,为这趟旅游留下一份可以久久回味的礼物。

在张裕可雅白兰地酒庄,还可以亲自动手调配白兰地,每个人都可以发挥自己的创造力,调制专属的白兰地。

零距离沉浸式知识普及,让葡萄酒不再复杂难懂

张裕酒文化博物馆通过用大量文物、实物、老照片、名家墨宝等,向人们讲述以张裕为代表的中国葡萄酒发展史,让历史知识变得趣味横生。

通过实地参观张裕各大酒庄的葡萄园,葡萄酒爱好者们可以零距离体验中国葡萄酒的风土特点。

游客们还可以参观张裕的生产车间,感受中国葡萄酒现代工业化生产的过程。

正如节目中所说的那样,来到葡萄园,看到实实在在的葡萄,参观完酒窖听完讲解后,喝葡萄酒时才会有更丰富的感受,这或许就是葡萄酒的魅力所在:知而后品,识而后尝。

醇香张裕酒,滴滴是科技

张裕国际葡萄酒城占地620000平方米,是目前世界上单体最大的葡萄酒工厂,游客对葡萄酒生产中心的现代化生产设备也饶有兴趣——

智能化:引进世界上最先进的葡萄酒冷冻自控系统,在一部Pad上即可控制140台储酒罐、2台冷冻机、4台脱硫过滤机。

自动化:AGV无人驾驶激光制导小车是一个自动化搬运、补给物料的小机器人,每次能搬重1.5吨。原每条生产线搬运人员需4~5人,现只需1台AGV即可。

高效化:灌装中心最高灌装速度为 25000 瓶/小时,为目前葡萄酒行业的最高生产速度,相当于眨一眨眼7瓶酒就完成灌装。

精密化:采购3万元1个的防混双座阀精密设备,能实现双层输送,如酒液、CIP清洗同时进行,只需1把普通一字螺丝刀即可完全拆卸、更换零件。