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不到喀什就不算到新疆，因为喀什的维吾尔族风情保留得最为完整。大街上，有赶着驴车穿巷而过的老者，有骑着高头大马腰挎英吉沙小刀的俊朗小伙，在东门的大巴扎可以买到中亚地区各地的手工艺品和货物，礼拜日早上通向艾提朶尔清真寺的大街小巷都会挤满来朝拜的人。
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nbsp; 赶着骆驼去耕田
在古代的丝绸之路上，骆驼是运输货物的主要工具，现在在丝绸之路上还能见到骆驼吗？骆驼们都做些什么？从郑州出发前，这些问题一直在头脑中盘旋。
采访团与骆驼第一次相遇是在嘉峪关西门外的沙滩上，几只骆驼或站或卧地等着游客骑坐。在罗布泊中，我们还见到了一只死去的单峰野骆驼，头部的毛皮还在，但身上的肉已经腐烂，露着根根白骨，向远处望，还看到一群野骆驼在狂奔，荡起阵阵沙烟。
与骆驼的近距离接触是在喀什地区的叶城县城东的戈壁滩上，十几只骆驼正在悠闲地吃草，走起路来背上的驼峰左右颤动，最为欢快的是两只小骆驼，到处乱窜，时不时的还叫上两声。
当我们走到叶城县西20公里处的一个小村庄时，看到一个50岁上下的维吾尔族老人，赶着一辆由骆驼拉着的平板车向农田里走，平板车上还装着一副耕犁。一位懂一些汉语的维吾尔族少年说，这只骆驼是老人花3500元从别人手中买来的，耕田、运送货物、骑乘，什么活儿都干，养骆驼的人还能从骆驼身上剪下一些驼毛出售。
英吉沙小刀
穿出罗布泊后，绿洲、沙漠、戈壁在西行的道路上交替出现，进入英吉沙，我们也就进入了一个较大的绿洲———喀什绿洲，两旁的白杨树挺拔而稠密，路两侧还不时出现大大小小的湖泊，英吉沙县离喀什市非常近，只有60公里，具有悠久历史的英吉沙小刀也通过喀什销到中亚、西亚、北非和欧洲。
还未进入县城，路边的一个非常大的英吉沙刀就进入了我们的视线，接着是英吉沙小刀加工厂，沿着315国道进入县城，路边铁匠铺中“丁丁当当”敲打声不绝于耳，出售小刀的店铺也到处都是，店铺布置得很讲究，看上去金碧辉煌的。
店铺内有大大小小的刀，但刀的样式基本统一，刀尖稍向上挑。刀柄装饰得也异常华丽，用金、银、铜、玉石、牛羊角、宝石、兽骨等原料组成对称的民族图饰。英吉沙小刀特别锋利，在一个店铺中，一位售刀人还现场用刀削下来一小块铁。
据了解，佩带英吉沙小刀是维吾尔族和哈萨克男人成年的标志，它既是一种装饰物，又可以防身，在日常生活中，还可以切瓜、宰羊、割肉等。英吉沙小刀已经有400多年的历史，制刀工匠多为世代相传，从选钢料、制刀坯、铁磨、淬火到刀柄的精雕细琢，都有各自的诀窍。
坐着驴车逛喀什
在维吾尔族人聚集的和田地区和喀什地区，毛驴拉着的平板车是主要的交通工具，这里几乎看不到自行车，无论是在乡村，还是在县城和市区，都可看到人们坐在驴车上，慢悠悠地走街串巷。
在大街上不时还有骑着高头大马的汉子，叼着烟卷，腰上挂着英吉沙小刀，威风得像骑士一般穿梭于各式汽车和摩托车之间。
我们租了一辆毛驴平板车，走进喀什的传统老街，房屋是用泥巴和杨木搭建而成的。木头去枝之后，没有刨削加工，直接用来架构和支撑屋顶、阁楼和阳台，用泥筑墙，用泥涂顶，用泥抹地，房屋充满着泥土的颜色、气息和味道。传统街区的房子有的顺着山势，有的在平地上拔地而起，高低不等，错落有致，整个街区看上去都是晃晃荡荡、松松垮垮的，仿佛很快就要倒塌一样，但据说，这里的房子都很牢固，许多房子都已有数百年甚至上千年的历史。
艾提朶尔清真寺
喀什艾提朶尔清真寺位于市中心，建于1442年，是中国最大的伊斯兰教寺院，也是喀什的象征。
在艾提朶尔真寺前面还有一个很大的广场，举目望去，清真寺的门楼巍然高耸，雄伟壮观，高近5米的寺门呈天蓝色，装饰着镀金圆钉，门两侧各屹立着一个12米高的米黄色圆柱，每个柱顶还有一座“邦克楼”，是掌教的阿訇呼唤穆斯林的地方。整个清真寺由门楼、庭院、经堂和礼拜殿组成。
据其尼瓦克大酒店的一位工作人员说，喀什地区大部分人都信仰伊斯兰教，平时到寺内礼拜的就有3000多人，一到节日寺内和寺外以及通向广场的各条街巷都被挤得水泄不通，来清真寺向真主祈祷的信徒有10万人以上。
但遗憾的是，我们去时正好不是礼拜日，错过了盛大的朝拜场面。
喀什的前世今生
喀什是一个有着悠久历史的城市，在西汉以前就已经形成，在《汉书》中称为“疏勒”，属于一个叫“突兰”的部落首领。公元前2世纪前后，疏勒国发展成为西域36国实力最为强大的王国之一。丝绸之路形成后，丝路的南、北、中三条通道在这里交会，使其成为枢纽重镇，因而闻名于世。
秦末汉初，疏勒国属于匈奴统治，张骞出使西域后，疏勒国又归安西都护府管理，东汉初，这里又成为班超经营西域的大本营。唐朝末年，中亚各种势力在这里角逐，突厥语的“喀什噶尔”逐渐代替“疏勒”，成为这个城市的名字。
如今，喀什也是南疆地区的一个重要城市，交通也比较发达，从喀什到中国的重要口岸红其拉甫还修通了中巴公路，每个乡镇也都通了柏油马路。喀什的机场还是一个重要的国际机场，国际航班很多。喀什也是中亚地区的一个重要货物集散地，在喀什中亚国际大市场中，每天都有来自中亚各国的客商在这里交易。
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