明天就要放假了,开心嘛~不过食谱还是要推送哦。今天的食谱来自年糕妈妈APP上的熹熹麻麻,她把鱼松和奶酪放进鸡蛋里,做成了一道超好吃的三文鱼奶酪鸡蛋卷

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

三文鱼作为辅食界的“尖子生”,是我们一直推荐给宝宝吃的,它含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是DHA,有利于宝宝大脑、眼睛发育;刺少肉质好,不用担心咬不动或者被刺卡住;还不容易受到汞的污染。

对宝宝来说,新鲜的三文鱼的鱼松都是很不错的辅食。没有鱼松的话,换成肉松也可以,按照宝宝喜欢的口味来就行。

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

熹熹麻麻还放了香菇和黑芝麻,不仅是营养好食材,也是常用的调味佳品。

这么多好东西放到一起做出的鸡蛋卷,可以说很优秀了。

不过麻麻也不要被它精致的外表吓到,做起来其实是很简单的,我们一起来看看吧。

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

菜名:三文鱼奶酪鸡蛋卷

月龄:12月+

食材:藜麦鸡蛋2个、自制三文鱼松15g、香菇2朵、奶酪适量

辅料:黑芝麻适量、核桃油少量

工具:平底锅

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

1.食材准备:

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

2.热锅,刷上一层核桃油,倒入香菇丁煸炒后盛出备用(大人吃想要调味的可以在这一步,加入酱油、盐等);

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

3.鸡蛋打散,过筛后,加入黑芝麻拌匀;

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

4.平底锅烧热后,加入少量油,倒入一半的蛋液,迅速晃动锅,让蛋液均匀摊满煎锅,然后在边缘均匀撒上一排三文鱼松;

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

5.再将香菇丁铺在三文鱼松上;

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

6.然后将蛋卷向前卷起,放在锅的一边,接着倒入剩余的蛋液,迅速摊开,让蛋液与之前的蛋液粘连;

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

7.迅速将奶酪条铺好;

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

8.煎至七成熟后让卷好的蛋卷继续往前卷起;

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

9.卷好以后翻面烙至全熟,稍微冷却切块即可;

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

10.完成。

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

促进宝宝大脑和眼睛发育,不这么吃就浪费了!

香香软软的三文鱼奶酪卷,不仅给宝宝丰富的营养,并且能够锻炼咀嚼能力,看着也是食欲满满,宝宝肯定会喜欢吃哦。