马上就要过冬啦,不知大家有没有备好冬菜?对于北方人来说,一到冬天家里就要囤很多蔬菜,例如大白菜、土豆、萝卜等,所以今天我们就来说说关于萝卜的小知识。

健胃消食、润肠通便,冬天就该吃这种蔬菜!还不赶紧尝一尝

萝卜知多少

中医认为,萝卜性寒凉,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、润肠通便、下气宽中等作用,而现代医学也认为,萝卜含有多种维生素、矿物质、微量元素等,可以增强机体的免疫力。萝卜子具有较好的降压作用;萝卜缨可以消食理气,治疗咽喉痛;隔年老萝卜则能够利水消肿、治疗痢疾。

冬季为何吃萝卜

我们都知道萝卜性寒,而冬天已经很寒冷了,为何还要吃萝卜呢?原因有二,首先萝卜可以败内火,因为人长期在空调暖气房内待着,体内容易积累火气,所以需要萝卜来败火;其次萝卜能够调理食谱,冬天为了保暖大家会多吃肉,萝卜便能中和肉的热性。

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萝卜的药方

①患有哮喘,将萝卜榨汁300毫升,用开水冲服,每次喝100毫升,每天3次;

②患有口腔溃疡,将萝卜榨汁,用开水冲泡,每日漱口;

③患有冻疮,将萝卜切成厚片,加热后抹在患处,每天多次;

④患有扁桃体炎,将萝卜榨汁100毫升,再加100毫升甘蔗汁,开水冲服;

⑤患有便秘,将萝卜子炒黄研磨,用糖水冲服,每日3次;

⑥患有消化不良,生吃或熟吃萝卜;

⑦患有脚臭,将萝卜煎水熏洗;

⑧患有咳嗽,将霜冻的萝卜捣碎取汁,加冰糖炖后服用,每日两次。

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萝卜的食谱

萝卜羊肉汤

食材:青萝卜或白萝卜1000克,羊肉500克,葱、姜、黄酒、盐、味精适量。

做法:羊肉洗净切块,用水焯一下,出锅洗净;萝卜洗净去皮切块,用水焯一下备用;羊肉入锅加水、葱、姜、黄酒,五分熟后加入萝卜;小火慢炖至熟,加调料出锅即可。

功效:患有肺结核、支气管炎辅助治疗。