■最好不超过晚7点

一般情况下,水在胃内停留10分钟即可消化,碳水化合物类食物需2小时以上,蛋白质和脂肪类食物相对则更慢。一日三餐多是混合饮食,因此胃肠排空时间大概4小时以上。按照晚10点最佳睡觉时间计算,最好晚6点左右吃,最迟不要超晚过7点。不得已吃得太晚,也不要马上睡觉,应至少在饭后2个小时后再上床睡觉。

晚餐要想吃得健康,最好做到这六个“不”

■不能不吃晚餐

减肥圈里流行“过午不食法”,这样的饮食习惯减的不是肥,是你的健康。胃内食物排空之后,胃会继续分泌胃酸,如果没有食物中和,胃酸会长期侵蚀胃黏膜。

晚餐要想吃得健康,最好做到这六个“不”

■不能太油腻

如果没充足时间坐下好好享受晚餐,可以吃个简餐,上班族可备些零食在公司,比如饼干、坚果、麦片搭配调成粥,这样既饿不着肚子,也保证了营养。若是连简餐都没时间吃,宵夜就要以稀粥、青菜、面条等清淡、易消化的食物为主。

晚餐要想吃得健康,最好做到这六个“不”

■不要吃太饱

夜晚人体器官代谢速度代谢率只有白天一半,因此晚餐吃到七分饱即可。食物的种类也要有所侧重,建议多吃一些钙含量高的食物,比如豆制品、牛奶等。钙有安神作用,有利提升睡眠质量。

晚餐要想吃得健康,最好做到这六个“不”

■不要太多应酬

国人习惯把应酬放在晚上,这种社交方式无形中拉长晚餐时间。建议尽可能把饭局等应酬安排在中午,少吃丰盛的大鱼大肉,少吃烧烤、煎炸等食物,不要过量饮酒。晚饭最好按点回家吃,不仅对健康有利,还能增进家庭感情。

晚餐要想吃得健康,最好做到这六个“不”

■不要立即运动或坐下

吃完后尽量做些伸展运动、揉揉腹部,在房间走走或到室外散散步。

(据营养与美食、新浪博客等)

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