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秋天天气干燥,不仅常常让我们感觉嗓子干不舒服,皮肤也容易干裂起皮,有没有什么好办法,能够让身体从内到外都滋润一些呢?

今天就为大家推荐一种一年四季都能食用的滋润食品,银耳。

新鲜银耳呈纯白或乳白色,胶质,半透明,柔软有弹性。干制之后会收缩变脆,过渡到白色或者米白色。

秋季皮肤干裂,来一碗能吃的“护肤品”

银耳的营养价值很高,自古以来被人们看作是延年益寿的珍品,把它列为山珍海味中的“八

珍”之一。

银耳的蛋白质中含有17种氨基酸,人体必需氨基酸中的3/4都能通过银耳获得。

除此之外,银耳中的银耳多糖具有降低血脂,提高免疫细胞功能的作用;类阿拉伯树胶,能够滋养皮肤角质层,延缓皮肤老化。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,能提高肝脏解毒能力。

秋季皮肤干裂,来一碗能吃的“护肤品”

既然银耳有这么多好处,那么我们在秋季应该怎么吃才能发挥它滋润的效果呢?

首先,我们可以做一碗银耳汤。银耳汤的做法很简单,把一朵银耳干泡发,撕成小片,和7~9粒枸杞一起煮沸,再加入冰糖用小火炖煮20分钟即可。

银耳汤能暖胃生津,活血明目,每天喝一小碗,就能达到滋阴润燥的目的。其次,我们还可以做银耳粥。

【银耳粥】

秋季皮肤干裂,来一碗能吃的“护肤品”

01 材料

大米30克、粳米20克、银耳1朵、百合7~8片、红枣6~8颗。

02 做法

先将大米、粳米分别浸泡15到30分钟,银耳干泡发后撕成小片。再将大米、粳米、银耳和红枣一起煮沸,最后加入百合,转小火慢熬至微微粘稠即可。

粳米易消化,能健脾益胃,银耳能清肠润肺,红枣和百合可以益气安神。晚饭时喝一碗银耳粥,还能改善失眠、缓解疲劳。

挑选银耳时要注意,优质银耳颜色洁白微黄、质地干燥、形状完整、没有杂质,一般不会有明显的气味。某些不良商家可能会漂白银耳,如果闻到了异常味道,最好不要购买。

秋季皮肤干裂,来一碗能吃的“护肤品”

今日小结

银耳富含蛋白质、氨基酸和肝糖,能滋润皮肤和肠胃,是极佳的进补食材。将银耳和枸杞、红枣、百合搭配,还有缓解疲劳、帮助睡眠的作用。

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平常你有哪些食用银耳的好方法呢?不妨现在就试一试银耳的滋润效果吧!


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