鱼油这个东西,现在也是炒的火热,到底值不值得吃,长期吃可不可以,有没有风险,今天我们就来探讨一下。

鱼油有什么营养价值和功效,老年人长期吃鱼油可以吗?

鱼油的营养成分和功效

说起鱼油,市面上各种保健类的深海鱼油那真是多种多样,琳琅满目,但是很多人在吃,却不一定知道它真正的营养成分和功效是什么。

鱼油主要的保健成分是两种不饱和的脂肪酸,二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,这么说不明白,说起大名鼎鼎的DHA和EPA,大家可能就耳熟能详了,这两种物质有什么用呢?

鱼油有什么营养价值和功效,老年人长期吃鱼油可以吗?

首先这两种不饱和脂肪酸确实是对人体又重要生理功能的营养物质,对于大脑发育,神经发育,这两种物质都是重要的营养成分,另外,DHA和EPA,对于促进肠道内的脂质排泄,降低血脂,特别是甘油三酯也有一定的作用,相对于饱和脂肪酸来说,这两种不饱和脂肪酸确实要健康的多,因此,这两种物质还有延缓动脉粥硬化性,改善血液粘稠的益处。

鱼油可否长期服用

鱼油有什么营养价值和功效,老年人长期吃鱼油可以吗?

一般说来,长期服用鱼油没有什么太大的副作用,但是有没有必要去长期服用这个鱼油,却是值得商榷的,因为人体内的DHA和EPA,并不一定要通过服用鱼油来补充,母乳中,蛋黄中,干果中,豆类中,某些植物油中,深海藻类,深海鱼肉中,都含有丰富的DHA和EPA,而人体每日的补充量,一般需要220mg就足够了,每天额外的去吃所谓的深海鱼油胶囊,大家可以自己评估一下,是否真的有必要?

如果是心血管问题,为了降低血脂或者减低心血管疾病风险服用深海鱼油,那么鱼油的纯度就非常重要,通常要求DHA与EPA含量超过80%的鱼油制剂,才能起到降血脂,保护心血管的作用,而且具体的临床数据也并不完善,也就是作用并非那么明确。这时候如果确需服用,可以选择药字号的鱼油——多烯酸乙酯,而不是吃保健品鱼油。

如果饮食均衡,营养补充足够,不建议长期服用鱼油,长期服用鱼油除了可能会导致这些物质补充过量外,还有可能会影响身体的凝血功能,导致有出血的风险,特别是长期服用抗凝药物,如阿司匹林,氯吡格雷,华法林等药物的朋友,更不建议同服鱼油。