吃脆冬枣能补血吗?

文/兜妈

秋风渐起,水果店都上新了一种圆圆小小的水果,那就是冬枣。别看人家个头小,冬枣皮薄肉脆,甘甜清香,成为了不少家庭秋冬季节的果盘首选。

我们也常听妈妈在耳边唠叨,多吃点枣,补血的。

吃枣,能补血?

吃枣补血的说法由来已久,很多女性在特殊时期也会常备一些红枣和生姜来泡水喝。

吃脆冬枣能补血吗?

但很遗憾,血不能补,通过“补”能增加的,只有作为造血原料的铁。那么红枣补铁效果怎样呢?

红枣:干枣中的铁含量大概是2mg/100g,鲜枣中就更低了,为1.2 mg/100g。与一些动物性食品,如猪肝相比,实在是非常低。

吃脆冬枣能补血吗?

另外,枣里面的铁不好吸收,吃枣是达不到补血的效果的。

枣含糖量高,糖尿病人要注意

鲜枣里面有70%以上都是水分,碳水化合物能占到20%左右,也就是说,100克新鲜枣中的糖含量可以高达20克左右。而干枣、蜜枣中的含糖量更高,可以达到70%~80%。

吃脆冬枣能补血吗?

这也提示我们,吃枣还是得悠着点,特别是血糖高、得了糖尿病的朋友们,吃一两颗尝尝就够了,别吃太多。

鲜冬枣,维生素C之王

说到冬枣的营养价值,有一个称呼可以说是实至名归:维生素C大补丸。

吃脆冬枣能补血吗?

常见的鲜枣品种,每100克中的维生素C含量可以高达243毫克,而酸枣中维生素C的含量更高,达900mg。所以,吃鲜枣有助于人们获得维生素C。

不过,需要提醒的是,只是待到鲜枣加工晾干成为红枣,维生素C的含量将有大大降低。所以,补充维生素C,还是得选择鲜枣,或者酸枣。另外,枣中也含有丰富的膳食纤维,对于改善肠道活动,防止便秘也有很大帮助。