从古至今,长寿都是人们的追求。古代为了长寿,炼“长生药”,以求长生,这是不科学的。现在科学来看,想要长寿,还得靠一副健康无病的身体和积极向上的心态。古语有言“少吃三白,多吃三黑,方可长寿”,这指的是什么食物呢?与长寿有什么关系呢?下面我们一起来看看吧。

揭秘长寿秘诀:少吃“三白”,多吃“三黑”,堪称长寿之道

“少吃三白”是指什么食物?

1、 白盐

白盐即我们日常的食用盐。白盐的主要成分是氯化钠,还含有镁、钙等物质。白盐虽是调料里的经常用到的调味品,但过量摄入则会对人体有害。例如,患有高血压的人群,若大量摄入白盐,则会加重病情。肾病患者也不宜过多食用白盐,否则会加重肾脏的负担。

2、 白糖

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖含有糖分,糖分是人体主要营养来源之一。通过白糖制作出来的甜品,深受小孩和大人的喜爱。但是糖尿病患者、痰湿偏重者、肥胖症患者忌糖,如果过量摄入,会引起身体的不适或加重病情。还有晚上睡觉前也不应该吃糖,特别是儿童,容易坏牙。

3、 白脂油

白脂油指的是猪油。猪油富含饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂,其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高,过多食用,容易引起心血管疾病、肥胖病等疾病。老年人、肥胖者、心血管疾病患者都不宜食用猪油。

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“多吃三黑”是指什么食物?

1、 黑米

黑米是黑稻加工产品,是稻米中珍贵的品种。黑米曾被誉为“长寿米”,这是为什么呢?因为黑米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙等营养元素,因此黑米具有清除自由基预防癌症、降低血糖、改善缺铁性贫血、改善心肌营养等功效。

2、 黑豆

黑豆是豆科植物大豆的黑色种子,是被视为药食两用的佳品。黑豆含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、黑色素等物质,还含有丰富的微量元素,有治疗风湿、抗衰老、促进肠胃蠕动预防便秘、预防心血管疾病、降血脂等功效。

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3、 黑木耳

黑木耳是一种营养丰富的食用菌,其性平味甘。黑木耳富含木耳多糖,可起到降血糖、降血脂、抗血栓形成、提高机体免疫功能、抗衰老等作用。黑木耳还具有润肠的作用,富含的纤维素能促进肠胃的蠕动,促进身体垃圾排出,有利于需减肥的人群。