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夏季很多中老年人容易有膝盖酸痛的症状,不管是爬楼梯还是走路,膝关节都会阵阵作痛,而且还反复老不好。

中医认为:药补补一时,食补补一世。

那么我们有什么好的食疗方法呢?下面小编就送给大家几道很管用的家常食疗法,快点为家人收藏吧~

夏季易发生膝关节炎,生姜换种吃法,膝盖不再痛,为家人收藏吧

下面这是一些有效的食疗方法,现在介绍给大家,希望对大家有所帮助:

1、当归猪骨汤

药膳功效:当归猪骨汤具有补脾健胃、强筋健骨的功效,在雨水时节,如果易发生小腿抽筋或者关节酸痛,喝这道汤可以改善不适症状。

原料组成:药店购买完整当归20克,精选新鲜猪腔骨450克,盐、味精各适量。当归性温,味甘、辛,归肝、心、脾经,能活血止痛、补血调经、润肠通便,可以养护肝脏,有益于人体中阳气生发。

制作方法:将猪腔骨用清水洗净,剁成块。当归用清水洗净,再用竹刀或不锈钢切成段。把猪腔骨和当归一起放入沙锅中,加入适量天然饮用水。用武火将水煮沸,再调成文火慢炖。待猪腔骨水煮好后,撒入盐、味精调味即可

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2、冬瓜荞麦瘦肉汤

药膳功效:这道由猪瘦肉、金荞麦、冬瓜子、桔梗、大枣搭配烹调而的药膳具有健脾益胃、滋阴润肺、止津止渴等功效,适合春季时脾胃虚弱的人食用,有较好的辅助治疗作用。

原料组成:新鲜有弹性的猪瘦肉250克,精选新鲜金荞麦60克,籽粒饱满冬瓜子120克,味道甘甜的桔梗90克,鲜嫩生姜、大枣各适量。

制作方法:将猪瘦肉用清水洗净,放入开水中汆烫至水中漂起浮沫后捞出,再用清水洗净,切成块,备用。再用清水将金荞麦洗净,再切成段,备用。冬瓜子、大枣和桔梗用清水洗净,把桔梗切成段,备用。将处理好的瘦猪肉、金荞麦、冬瓜子、桔梗、大枣和适量天然饮用水一起放入炖盅内,隔水炖2-3小时即可。

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3、绿豆菜心粳米粥

药膳功效:绿豆与菜心搭配食用,具有较好的生津润肺、清热解毒的功效,有益于维持人体的营养均衡,是适合春季食用的一道药膳。

制作方法:用清水将绿豆、粳 米分别淘洗,去除杂质,备用。白菜心用清水洗净,备用。将绿豆和粳米一起放入沙锅中,再加入适量天然饮用水。先用武火将水煮开,再改成文火慢炖。炖至绿豆开花后再加入白菜心煮半小时左右即可。

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4、姜丝蛋汤

药膳功效:由生和鸭蛋搭配烹调而成的这道药膳,温阳补身的工效显著,且其中又添加了少许白酒,可以促进血液循环,增强人体的抗病能力。

原料组成:选鲜嫩去皮生姜50克,优质大个鸭蛋2个,精选酿造白酒20毫升。

制作方法:将生姜用清水洗净,切成细丝,备用。鸭蛋磕入碗中,用筷子打散,备用。沙锅中倒入适量天然饮用水,下姜丝再将水煮沸。将鸭蛋液倒入沙锅中,搅拌至蛋液成蛋丝。将白酒倒入沙锅中,再次煮沸即可。

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