推荐给大家这个季节食用莲子百合红豆粥,红豆是能够安心凝心,调理脾胃的食材,红豆中的铁质丰富,有利于活血补血,对女性有非常好的滋补作用。红豆搭配莲子和百合,中和理气,固精健骨,可以解肺热,治疗干咳,加强身体免疫能力。同时莲子百合红豆粥还有养肤的作用,内外调养,对女性有很大的帮助。下面我们就介绍下莲子百合红豆粥的做法。

莲子百合红豆粥的材料和做法步骤

莲子百合红豆粥的做法

一、莲子百合红豆粥的用料

莲子百合红豆粥采用二十克大米,三十克赤豆,十克百合,二十克莲子,冰糖适量即可。

二、莲子百合红豆粥的做法

第一步:莲子,百合,红豆用水浸泡半个小时。

第二步:大米用水淘洗后待用。

第三步:砂锅中加水烧开,放入莲子,百合,红豆,慢煮大概二十分钟。

第四步:二十分钟后可以放入大米,再煮十分钟后搅拌粥,将所有食材均匀分布。

第五步:调入冰糖后,勺子稍稍搅匀,让冰糖的味道融入到粥中。

三、莲子百合红豆粥的烹饪技巧

莲子百合红豆粥中的食材要提前浸泡,这一点很重要,否则食材会不容易熟透。大米要后放入粥中,大米较容易熟烂所以要晚于其余食材放入。

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