不少人有这样的体验,吃着火锅熬着夜,胃就突然出现故障。护胃心切的他们开始喝粥养生。但坚持一段时间后,他们发现情况并无改善。

事实上,喝粥养胃的理论是有“保质期”。从长远来看,喝粥并不养胃。想要有个好胃,就要学会温柔对待它,如控制吃饭的速度,规律饮食,稳定情绪等。只有这样,胃才不会闹小脾气。

消化科医生公开独家养胃秘诀,其实医生根本不建议喝粥养胃!

长期喝粥养胃不靠谱

艇仔粥、状元及第粥、皮蛋粥……广州号称“粥的王国”。在王国里生存,每当有人捂着胃口,痛苦不堪、呕吐时,总有好心人建议喝粥。在他们眼里,喝粥不会给胃造成负担。

但喝粥真有如此神效吗?

对此,中山大学附属第六医院消化内科张敏表示,喝粥养胃的理论是有“保质期”。短时间内,它能帮助急性胃肠炎患者减轻胃的负担。因为粥属于流质食物,更易被消化。

但从长远来看,张敏不推荐喝粥养胃。

一方面,粥除了糖类、淀粉物质之外,它不含有人体所需的其他脂肪,动物蛋白等物质,如果长期喝粥难以满足人体丰富繁多的营养需求;

另一方面,粥属于流质食物,消化速度快,无法很好地刺激胃的蠕动,久而久之肠胃会有一定的惰性。如果长期喝粥,减少其他食物的比重,胃的消化能力反而会逐渐变差。

消化科医生公开独家养胃秘诀,其实医生根本不建议喝粥养胃!

小心胃会生脾气

想知道如何养胃,首先得了解胃的内部运作机制。

消化食物需要的是胃酸和胃部肌肉的蠕动。如果把肠胃比做成一台洗衣机,那么滚筒就是胃动力,加了洗衣液的水就是胃酸。若要把衣服洗干净,这两者当然都是不可或缺的。

事实上,大部分胃部不适的患者都存在胃动力不足和胃酸分泌过多的问题。

这究竟是为什么呢?

张敏表示,这与人的生活习惯有关。现代人缺乏运动,对胃部蠕动的刺激不强,胃动力天然处在低效运转的状态。而当代生活节奏快,压力大,会影响控制胃部蠕动的交感神经,导致胃动力不足。其次,由于抽烟喝酒、不规律进餐等不健康的生活方式,导致胃酸分泌过多。

在正常情况下,空腹的人含有20到100毫升的胃酸,杀死细菌,帮助胃进行消化工作。但是,若胃酸分泌过多,胃部会有灼烧感,打嗝时还会吐出酸水,甚至引发呕吐。长此以往,还会导致胃食管反流病,简单来说就是,胃酸涌上来灼伤食道和喉咙。

张敏表示,“胃肠道经常会有自己的一些脾气和想法,很容易受外界刺激。”人的情绪,压力,饮食、睡眠、天气等各种因素都会影响它的正常运转。

所以,养胃不仅仅靠饮食和药物这两种常见的方式,还需要做到心态平和,定时吃饭,生活规律,睡眠充足。

消化科医生公开独家养胃秘诀,其实医生根本不建议喝粥养胃!

【养胃小诀窍】

1、吃饭速度不要过快。牙齿把食物咀嚼得越细碎,胃分解食物的难度就越小。因此,每口饭咀嚼10次以上再咽下,是一个简单又有效的护胃法则。

2、要规律饮食。一方面,进餐的时间要规律,不能饱一顿饿一顿,更不能想到吃饭才去吃饭。要养成固定的就餐时间,让胃跟上节奏。另一方面,规律饮食还要断绝暴饮暴食。每顿饭只吃七分饱,不要给胃添加太大的负担。

3、想要一个健康的胃,还要放松心情。在临床中,经常发现胃病患者的心理状态异于常人。他们更加焦虑、更加紧张、更加容易抑郁。

当然,这些养胃秘诀仅在胃“不闹脾气”时有效。若已出现胃部不适,请及时就医,请专业的医师诊治。

【记者】黄锦辉

【实习生】陈雪雯

【通讯员】戴希安

【校对】蓝淑茹