喝药酒好不好

古话说:小酌怡情,大饮伤身 。

饮酒,并不是一件很简单的事,它实际上是一种境界颇高的享受,有很多学问在里面。自古至今,很多人都与酒颇有渊源,在古代,人们不仅注重酒的质量,还十分讲究饮酒的环境和方法,比如什么时候能饮,在什么地方饮,用什么容器喝什么酒,都有很多门道。药酒,作为即能怡情也能养生的一种酒颇受大家的欢迎,日常我们自己在家就可以制作一些养生药酒。

中医告诉你,这样泡酒最养肾

选什么酒

泡制药酒,最好选用纯酿酒,也就是粮食天然发酵而成的白酒。这种酒含有多种对人体有益的物质,而这些天然形成的物质会与药材发生反应,达到相应的保健作用。泡制药酒选择酒很重要,如果用勾兑酒,再好的药材也会打折扣。酒的度数一般以50-60度的白酒为佳,这样浓度下的白酒有利于中药材有效成分溶出,再高度数的则会让药材中水分被吸收,使得药材坚硬,不易发挥效能。

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用什么容器

在选择容器方面,不能贪便宜选择一些塑料桶,因为高度酒和塑料桶接触后,容易把塑料的一些成分腐蚀到酒里,产生有害身体的物质。所以,玻璃器皿,陶瓷坛是首选,这些容器可以加速酒的老熟。

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泡酒的关键

这点是之前很多泡酒的都不太注意的,就是要把动物药材和植物药材分开浸泡。

动物药材中含有脂肪和蛋白质,浸泡的时间要长一些。植物药材可以切碎浸泡,这样更好更快的析出有效成分,它是不需要长时间浸泡的,很多人常年在家浸泡药酒,这也是不对的,一般15-30天即可。喝的时候把两种掺在一起混合均匀就可以了。一次不必浸泡太多,因为一旦开封,酒精挥发后抑菌作用会降低,药材就会变质。快喝完的时候再添加第二次酒浸泡,就不要再加药材了,重复加两次后,就可以重新换药材。

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还需要注意的是不要放在阳光直射或者特别热的位置,一般的室温下就可以。温度高泡的就快,温度低则时间长一些。

养肾就用这些药材

  • 菟丝子30克,枸杞子60克,五味子30克,白酒1000毫升。

    主要功效:菟丝子、枸杞滋补肝肾,五味子滋肾温经。每日2次,每次15-20ml.

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菟丝子

  • 鹿茸酒。鹿茸5克,山药30克,白酒500克

    功效:对肾阳虚阳痿,滑精,腰膝酸冷,虚寒带下,精亏眩晕耳鸣,小便频繁有效。浸泡7天后就可饮用,一天两次,每次少许。

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鹿茸

  • 鹿茸6克,红参20克,白酒1000克

    功效:壮阳补气,老人阳虚,畏寒,肢体发冷都可用。夏天不适合喝这个酒,容易上火。一天两次,少量。

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红参

  • 海马1对,白酒100克

    功效:补肾阳,对少精有功效。一般2周就可饮用,每天睡前喝1小杯。

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海马

  • 淡竹叶250克,煮汁后和酒曲、米一起酿酒,酒熟后便可以每天喝一杯

    功效:清热利尿,对前列腺患者比较有效。

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淡竹叶

  • 枸杞250克,生地黄30克,白酒15000毫升

先把枸杞和生地捣碎用酒泡15天,滤渣后备用,每天早晚空腹喝10-20ml。

功效:适合肾阴虚,阳痿。

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生地黄

喝的时候要注意

  • 药酒不适合边吃饭边喝,吃饭时喝药酒不但会对消化道产生刺激,还会影响药效发挥。

  • 药酒不是喝的越多越好,一般每次15-30ml,一天1-2次,喝多了和吃药一样会伤害身体。

  • 药酒不是泡的越久越好,密封好后储藏4-5年就已很久,继续储存药效下降,酒精度也会下降。一旦有沉淀物或者酸了,一定不能再喝。

  • 有肝病,高血压,冠心病,中风,骨折,皮肤病,孕妇,哺乳期的不适合喝药酒。

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对照这些看一下,家里的药酒都泡对了吗?