汤在饭前喝还是饭后喝最好?喝汤没做到这几点,营养只会白白浪费

很多人在吃饭的时候都习惯了喝汤,然而,汤应该在什么时候喝一直以来都是很多人都纠结的一个问题,那么汤饭前喝最好还是饭后喝最好呢?

一、汤,饭前喝最好还是饭后喝最好?

其实,对于正常人来说,饭前喝汤还是饭后都是可以的:

1、饭前喝汤

俗话说“饭前喝汤,苗条健康”,这句话的确有一定的道理,我们在吃饭之前如果喝一小碗汤的话,是可以提供一点饱腹感的,在吃饭的时候就不会吃那么多了,所以也可以“苗条健康”。

也有人说“饭前喝汤,胜似药方”,说的是因为饭前喝汤可以给消化道补充水分,加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽。如果是只喝少量汤还可刺激胃酸分泌,有利于食物消化和吸收。

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2、饭后喝汤

有人说“饭后喝汤,越喝越胖”,想想这也是有点道理的。因为我们在吃完饭之后,如果再喝一大碗汤的话,就容易会导致营养过剩,久而久之自然也是更胖的了。当然,如果喝一小碗清淡的汤的话,影响也是不大的。

所以说,汤饭前喝最好还是饭后喝都是可以的,但是不要喝太撑。至于所谓的“饭前喝汤会冲淡胃液”之类的说法,是没有根据的,因为我们的胃是很灵活的,会根据各种原因来调节胃酸的分泌。

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二、喝汤没做到这几点,营养只会白白浪费

很多人都是很喜欢喝汤的,而汤什么时候喝都是可以的,小编建议大家,在喝汤的时候,更要注意下面几点:

1、不适合喝汤的人

虽然我们一说到汤,就觉得特别营养,然而如果有高尿酸血症、痛风的人是不适合喝汤的,因为痛风的患者会出现嘌呤代谢紊乱,所以在日常的饮食中需要避免摄取过多的嘌呤,然而我们在煮汤的时候常常会放入各种肉类、海鲜,里面的嘌呤容易溶解到汤中,所以是不适合喝汤的。

2、喝汤要吃料

很多人在喝汤的时候就真的是只喝汤不吃肉,以为营养全都在汤里面的,然而煲汤最有营养的吃法应该是既喝汤又吃肉,因为微量元素不都是易溶的。

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3、喝淡一点的汤

很多人在煲汤的时候可能会追求口感而放很多的盐,然而,盐放多了,汤更咸了,血压也更高了,反而会盖过喝汤的营养好处。高钠饮食一直以来就是我们高血压的主要因素,所以无论是菜还是汤,我们都要注意盐不要放太多。

4、别趁热喝汤

很多人在喝汤的时候都喜欢趁热喝,然而太烫的汤对身体来说也是不好的。对于人体的口腔、食管和胃黏膜来说,能够忍受的最高温度就是60℃了,如果经常喝太烫的汤,粘膜不断的处于烫伤、自动增殖和修复的过程中,容易增加癌变的可能。

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