肝脏作为人体重要的器官,具有消化、代谢、解毒等多重作用,肝不好就会影响消化和解毒工作,从而影响健康。让肝脏受伤的除了酒精之外,还有4道很常见的日常菜,来看看你是不是也很爱吃。

4碗伤肝的日常菜,想要肝好,1个月最多吃1次

1、糖醋排骨

糖醋排骨中含有大量的糖分,糖分摄入过多很容易就转化为脂肪,除了会堆积在你的小肚子上,也会储存在你的肝脏中,形成脂肪肝。除了糖醋排粗,其他糖分比较高的菜比如拔丝芋头等,也会更易形成脂肪肝。

4碗伤肝的日常菜,想要肝好,1个月最多吃1次

2、毛血旺

毛血旺是四川的经典菜肴之一,主要的特点就是辣。辛辣的食物让人胃口大增,具有促进食物的作用。但经常食用毛血旺等辣味食物,导致胃黏膜蜂蜜更多的胃酸,此时肝脏的负担也加重了,特别是本身有肝炎的人,容易发生消化道出血。

4碗伤肝的日常菜,想要肝好,1个月最多吃1次

3、爆炒猪肝

中国有句老话:什么补什么,因此吃猪肝可以补肝,实际上吃猪肝很伤肝。猪肝和人的肝脏一样具有解毒作用,累积有很多的毒素,会导致我们肝脏的毒素和垃圾更多,加重肝脏的负担。

另外,爆炒猪肝一般都用大量的油,也会让脂肪堆积在肝脏中,增加脂肪肝的风险。

4碗伤肝的日常菜,想要肝好,1个月最多吃1次

4、酸菜鱼

酸菜鱼也是中华经典美食之一,酸菜在制作的过程中产生了大量的亚硝酸盐,在胃中会被转化为亚硝酸胺,这是一种致癌物,容易引起肝癌。还有其他的泡菜、腌菜也一样。

想要肝好,上面这些食物最好一个月之内只吃一两次,吃多会对肝脏伤害很大。除了以上的食物之外,熬夜、喝酒、大鱼大肉都是对肝脏伤害很大的。想要养肝,可以多喝养肝茶。

中医养肝小偏方:仰甘元茶

仰甘元茶含有5种能够排肝毒、清肝火的成分:菊苣、蒲公英、决明子、白茅根、枸杞,它们具体的功效分别为——

4碗伤肝的日常菜,想要肝好,1个月最多吃1次

菊苣具有清肝利胆、利尿解毒的作用,现代医学发现它所含的菊苣酸能够促进肝细胞修复、再生;蒲公英和白茅根都是清热解毒的常见植物,很多人平时直接用来煮水喝,它们还能够杀菌、消炎,缓解肝炎;决明子具有降肝火的作用;枸杞具有滋补肝肾的作用,能提高肝细胞的免疫,它所含的甜菜碱能够减少肝脏脂肪,预防脂肪肝。

做法:菊苣10克、白茅根8克、蒲公英、枸杞、决明子个5克,清水水煮1个小时左右即可,每天喝一次,最好在晚餐之后喝。

这个茶除了适合肝不好的人,也适合用来养生、预防肝病。5种植物的配方,长期饮用也可以的。