尿酸高能不能吃木耳的疑问,可能主要是来自菌类很多都属于高嘌呤食物,如香菇中的嘌呤含量就有214mg/100g之多,因此一般对于高尿酸痛风患者,都建议少吃菌类食物。但尿酸高木耳还可以吃吗?今天就和大家来探讨一下

痛风尿酸高还可以吃木耳吗?高尿酸饮食到底如何忌口

尿酸高和高嘌呤食物

尿酸高是吃出来的吗?当然不是,尿酸高属于基础代谢性疾病,一般是因为肾脏对于尿酸的代谢功能减弱而引起的,因此,很多情况下是,即使忌口,尿酸值也不会恢复到正常水平了。

痛风尿酸高还可以吃木耳吗?高尿酸饮食到底如何忌口

当然这个事情不能理解为,既然忌口不忌口都高,我就放开吃喝算了。但对于已经尿酸高的朋友,一定要有所忌口,尽量的减少大鱼大肉、动物内脏等高嘌呤食物的摄入,一点不吃如果做不到,就尽量的少吃,千万不要放开了吃;植物类的高嘌呤食物主要包括豆类、菌类等食物,也要少吃。虽然有研究表明植物嘌呤对高尿酸影响小,甚至有有助于嘌呤的代谢作用,但临床上,喝豆浆就会诱发痛风的情况也并不鲜见。

对于已经发作痛风的朋友,就更应当注意饮食上的忌口,特别是对于能够诱发痛风的食物,一定要尽量避免摄入。

尿酸高到底能不能吃黑木耳

答案是可以吃。干黑木耳确实属于高嘌呤食物,每100g干木耳含嘌呤约为166mg,但木耳泡发后,一般体积会增大10倍以上,因此,100g泡发的黑木耳含嘌呤平均为16.1mg,这个数值就算是一个低嘌呤的食物了,因此,高尿酸患者吃木耳是没有问题的。而且木耳含有膳食纤维和粘性多糖,有助于肠道中的脂质的排泄,对调节血脂,肠道排毒都有很好的食疗效果。

痛风尿酸高还可以吃木耳吗?高尿酸饮食到底如何忌口

人体中多余的尿酸值,有80%是经过肾脏排出,还有20%经肠道排出,多吃木耳也会有助于肠道对于尿酸的排泄,因此,尿酸高可以吃木耳,不必过分担心。

最后强调一点,对于某些特异性的人群,比如吃了木耳就会诱发痛风的情况,当然还是不要吃为好。