薏米又叫做薏苡仁,是广东地区人们经常吃的食物,同时也是家庭熬粥的必备食材之一。尤其是小满后的天气比较炎热,又经常的出现下雨,如果在饮食上没有注意,还吃一些比较油腻的食物,就容易入侵湿气。而薏米是个很好的选择,如果你用以下这3种方式搭配,养生的效果还会更好。

小满后,经常用这3种食材搭配薏米食用,坚持下去你就会发现惊喜

薏米跟红豆搭配:祛湿

中医上认为,薏米有消水肿、健脾益胃的作用。另外,在《神农本草经》中也有相关的记载:“薏米是上品,可治疗湿痹、健脾胃、利肠胃、消水肿之功效。”本身就是一种非常好的祛湿食材,如果再搭配上红豆,红色是入心的代表,也就是说对于心脏有一定的保护作用。

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除此以外,红豆也具有非常好的健肠胃、利水消肿的作用,两者互相搭配,对于祛湿那就是非常好的选择了。在做法上大家只需要将适量的红豆以及薏米,提前浸泡一下,这样做的目的可以在一定程度上缩短烹饪的时间。

如果大家觉得粥的黏性不够,可以放入一些大米也不失为是一个好的选择。

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薏米跟山药搭配:解乏

你有没有经常出现乏力的感觉,如果你有这种症状,在这里给你推荐一个很好的食材就是薏米山药粥。中医上认为,经常出现疲惫感、乏力感,跟机体当中的脾、肝、肾中某一个出现问题的时候,都会有这种现象出现。

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而山药跟薏米结合,对于脾胃的健康,肝气的梳理,以及在养肾方面都会有很好的帮助。从营养学的角度上来看,山药当中含有山药多聚糖,研究上发现,这种物质对于胃的粘膜保护会有很好的帮助。

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薏米跟绿豆搭配:护脾胃

夏天人们喜欢吃一些比较新鲜的东西,如海鲜类,这个时候比较热门的小龙虾,但如果自己家里没有烹饪熟的话,里面的细菌没有完全消灭掉,就容易出现食物中毒的现象, 从而对脾胃造成不同程度的伤害。

而绿豆跟薏米都是很好的祛湿食材,且对于脾胃还具有很好的保护作用,对于经常便秘的人群就可以适量的去食用。但这里大家要注意是,薏米跟绿豆都是属于寒性的,如果体质比较虚弱或者是消化不良的人群,一定要少食用。

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还有胃动力不足的人群,因为薏米和绿豆的膳食纤维比较丰富,虽然对于便秘的人群有了不小的帮助,但是对于经常腹泻的人群就不是一件好的事了,最好在煮的时候,时间比较长一些,少食用绿豆的皮,从而减少对肠胃的刺激,带来不必要的一些麻烦。

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各位朋友,你有湿气的一些表现吗?平时都会用哪些食材去应对呢?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。