胃的形状像袋状位于人们腹部。它作为消化器官,人们身体器官中一个重要的组成部分。人们吃会吃入大量食物,与此同时,胃部也要对各种食物进行消化。

而在这过程中,大家吃了一些不那么好的或者带刺激性的食物,就可能会对胃部造成伤害,会出现胃部不适,具体表现为,体内胃酸的量分泌过多,会导致胀气,不消化,容易打嗝,且伴随想吐的情况出现,严重的还可能会出现胃痛,胃出血,胃炎等症状。中国人喜欢讲究食疗法,那对于胃部不适,吃什么可以起到健胃的作用呢?

营养师:这2款芹菜食谱每天都吃,自然养出一个好胃

对于胃部不适的人群来说,多吃芹菜,可以起到健胃的作用。芹菜性味辛且香,有着温热肩位的作用。这是因为芹菜内含有大量蛋白质和碳水化合物,同时芹菜内还有钙磷铁等人体内所需要的元素,它有利于润肺清肠,消除肿痛,健胃等疗效。

根据相关调查显示,芹菜叶中的价值高于芹菜茎许多倍,所以经常食用芹菜,特别是芹菜叶可以起到健胃作用。

前面提到芹菜的食疗养生作用,那现在给大家推荐几种简单易学的美食吧。既可以健胃,又可以让味蕾绽放。

第一种是糖醋芹菜

糖醋芹菜酸酸甜甜有利于开胃,利血健胃。还可以降脂肪,降血压。它的做法是首先取500克芹菜,适量的白糖和陈醋。然后把芹菜叶去掉,留下芹菜茎,把它洗干净,放入煮好的开水中悼一下。

等到芹菜变软后,将芹菜捞起,晾干水分。然后再把芹菜切成小节,这时将原先准备好的白糖陈醋和盐等加入并均匀搅拌,最后在芹菜的表面上浇上一层麻油即可。

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第二种是芹菜炒番茄

西红柿和芹菜中含有大量的营养成分,可以结合两种优势,营养丰富。同时还可以去芹菜的苦味,使菜变得更加美味。芹菜炒西红柿具有健胃、助消化以及降血压,降血脂的作用。

具体做法是:一颗约500克的芹菜,三个西红柿,将芹菜洗净,切成段状,把大蒜和生姜切成末状,同时把西红柿切成片状。把油烧热,先炒生姜和蒜末,放入西红柿搅拌,当西红柿出汁后再把芹菜加入进行翻炒,放入盐,酱油等调料,当芹菜熟透入味后,再加入些味精即可出锅。

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对于胃部不适的人来说,要细嚼慢咽,按时吃饭,不暴饮暴食。同时少喝浓茶咖啡等碳酸饮料、凉性食物以及辛辣刺激,油腻等对胃部不好的食物也要少吃。可以吃一些温和性的蔬菜,比如说南瓜,花菜,豆制品等食物,板栗对人们的胃部也很有益,喝清淡的粥胃则易消化。