随着生活中压力越来越多,许多人受到湿气的困扰,湿气是一种非常讨厌的病邪,虽然对正常的生活没有太多影响,但是却给人们的生活带来很多不便。比如体内湿气重的人会经常感到胃部消化不良,还会影响内分泌失调导致脸上长痘等症状。

薏米虽是中药的“祛湿之王”,但怎么吃才能发挥祛湿作用?

体内湿气重的人具体有什么表现?

广州市中医医院肺病科副主任医师苏丽玲副教授解释,湿气入侵,除了会影响容貌外,还会导致经络闭阻,使气血难以畅行,引起关节疼痛、关节肿胀、手脚麻木不仁、伸屈不利等症状。

而且,湿邪从来不会孤军奋战,它总是要与别的邪气狼狈为奸,如:湿与寒在一起叫寒湿,与热在一起叫湿热,与暑在一起就是暑湿,而湿与风在一起叫风湿,风湿入侵容易诱发风湿性关节炎、风湿热、类风湿性关节炎等痹证,这些疾病缠绵悱恻,总是反复发作,难以治愈!

薏米虽是中药的“祛湿之王”,但怎么吃才能发挥祛湿作用?

红豆和薏仁是中药中的“祛湿之王”?

苏丽玲副教授介绍,红豆和薏仁是种对抗湿气的非常有效的食物,能够利水消肿,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。

薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。

那怎样吃红豆和薏仁才是最好的呢?

首先,煮薏米前要先把薏米炒一下,炒薏米是为了把寒气炒掉。有些做法会让薏米损失其原有的价值,常见的就是做薏米粥时,放大米增加口感和味道。然后煮的时候要先煮红豆,煮开后添一些凉水,再煮开,这样红豆容易煮烂。等红豆煮开花后,再放入薏米。

薏米虽是中药的“祛湿之王”,但怎么吃才能发挥祛湿作用?

由此可见,不管哪种食物,只有知道正确的食用方法才能最大发挥食物的功效和作用。这方面的知识就需要我们多浏览相关书籍和网站来获得。

指导专家:苏丽玲,副教授,副主任医师,广州市中医医院肺病科。

擅长:中西结合方法治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、支扩咯血等呼吸系统常见病、急、危重病。擅长治未病,调体质,纠正体质偏颇,调气血。

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