□郑州市儿童医院 刘妍

　　在郑州市儿童医院儿童保健门诊，经常有家长反映：孩子生后一直吃母奶，生长发育达到同龄儿标准，并养得白白胖胖。可是从6个月起，长势越来越慢，到1岁时已是瘦骨嶙峋。为此，父母感到十分困惑。

　　 按理说，母乳是婴儿最适宜的营养品。那么，为什么这些从小吃母奶的孩子会越来越瘦呢？

　　据儿童保健科长 朱晓华介绍，这是因为随着孩子逐渐长大，对营养素的需要量也在不断增加。4个月的婴儿，每天需要母乳约1000毫升，但此时母亲的泌乳量每天 只有700-800毫升，而且母乳中蛋白质和矿物质的浓度已大不如前。若要顺应孩子的生长发育，这是必须逐渐添加各种稠厚的、营养丰富的、易于消化的辅助食品，以解决供需之间的矛盾，并为以后逐渐断奶作好准备。这个从单纯依靠乳汁喂养到完全断奶的过渡时期（相当于生后4-10月），就称之为断奶期。

　　朱晓华说，长期以来，人们往往忽略了断奶期的重要性，有人以为，只要有了母乳就不需要添加其他辅助食品。即使要添加也只需要奶糕、稀粥或面条，不让孩子挨饿就行了。然而实际情况表明，这些食品只含有较多的碳水化合物，缺少婴儿所必需的蛋白质、脂肪、维生素以及各种矿物质，其结果会使孩子一直处于蛋白质和能量不足的困境中。

　　生长发育调查表明，我国婴儿在生后头3个月的生长速度超过了欧美国家的水平。但由于忽视断奶期科学喂养方法以及缺乏理想的断奶食品，使婴儿从4个月起，生长速度逐渐减慢，到6个月时，已低于发达国家水平。此后继续不断偏离，到2岁左右不少孩子已处于营养不良状态。从出生到2岁，是人一生中生长最快的时期，如果在2岁以内发生营养不良，这一快速增长的黄金时期将受到干扰，以后再要想办法弥补就显得十分困难了。脑的发育更是如此，婴儿期发生营养不良，往往对脑细胞和智力带来严重影响，即使以后努力补充各种营养素，但收效甚微，智能发育很难赶上同龄正常小儿。研究还发现，孩子因缺乏断奶期营养，常导致抵抗力下降。

　　根据营养学原则，断奶食品应达到下列要求：⑴营养素种类齐全、比例恰当；⑵不含任何激素、糖精、色素；⑶口感好、容易消化吸收。一般可以选用蛋黄、肉糜、鱼泥、稀粥、面条、蔬菜、水果、食用油脂等常用食物，经互相搭配加工而成。其中粥、面可提供较多的碳水化合物和能量，蛋黄、肉糜、鱼泥可补充蛋白质、微量元素和多种维生素，蔬菜、水果可补充适当的水分和维生素C。（编辑 杜 华）（中原网郑州7月28日电）