明天就是腊八节了，小编特为您准备了丰盛的“腊八盛宴”。
腊八的来历
在我国民间，人们习惯上把农历的十二月称为腊月，把腊月初八称为腊日或腊八，并将其当成一个传统节日即腊八节来对待。许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。腊八节是中华民族源远流长的传统节日，缘于上古时的 “腊祭”。相传每逢腊八节，人们便要举行祭祖先、诸神的活动。
腊八节
腊八节是中华民族源远流长的传统节日。在过去，腊八节也是春节的序幕，从这一天起，许多人家就开始忙于杀猪、做豆腐、腌制腊肉、采购年货，使年的气氛变得浓厚。现在的腊八节已经没有了最初的那些敬神供佛、祭祖逐疫等迷信色彩，流传的节俗一般也仅有喝腊八粥这一项了。
腊八食俗
约在南北朝时，我国民间受佛教寺院腊月初八吃“七宝五味粥”的影响，形成了吃“腊八粥”的风俗。古代时，每逢农历腊月初八，寺院都要取谷物和果实等混在一起煮成粥敬佛。后来，民间也开始效仿，在腊月初八煮这样的粥吃，以消灾除病。宋代杭州民间的腊八粥都是用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类和大米混在一起煮成的。
许昌的腊八粥
过去许昌人对腊八粥很重视，每年必煮，而且很讲究煮法，每到腊八前后，总要忙碌一阵，形成节日气氛。北京人煮粥用料以米、豆、枣三者为主体。米的种类很多，有粳米、糯米、小米，还有大麦米。做粥时还可加入薏米、芡实。豆以赤豆为主，也可以加些芸豆。现在，随着人们生活水平不断提高，腊八粥的花样和品种也越来越多了。人们不仅用大米、小米、栗子、红豆、枣等煮腊八粥，而且还加入了核桃仁、杏仁、瓜子、松子、花生、葡萄干等当辅料，使如今的腊八粥更加精致可口了。
腊八粥的做法
材料：糯米1杯，红豆100克，葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克，白砂糖300克。
制法：
1.将糯米洗净，浸泡一晚。将红豆洗净，浸泡4个小时。
2.先将红豆、莲子、花生仁放入电锅中，然后倒入6杯水，蒸至电锅的开关自动跳起。加入糯米，再加1杯水，蒸至开关跳起；加入红枣、桂圆干，加热水半杯，继续蒸至开关跳起，最后拌入松子、葡萄干及300克白砂糖即可。（综合）