中原网讯:
——2008郑州市农家乐旅游发展研讨会发言摘要
本报记者 成 燕 通讯员 江青举 陈迎军 连敬春 文
核心提示
为贯彻落实社会主义新农村建设战略部署，结合国家旅游局提出的“和谐城乡游”主题，市
旅游局于2007年正式启动“和谐城乡游”活动。目前，我市已发展农家乐200多家，新增直接就业人员1500多人，初步形成“一带、两线、三区、六点”的发展格局。但与乡村旅游发达地区相比，郑州“农家乐”发展还需加快。如何促进“农家乐”升级转型？7月19日，在邀请专家实地考察9家“农家乐”后，由市旅游发展委员会主办、市旅游局、惠济区政府承办的2008郑州“农家乐”发展研讨会在丰乐农庄举行。来自中国社科院、成都市旅游局、安徽省黄山市汤口镇、河南财经学院等单位的多名专家、学者首次为郑州“农家乐”发展集中“把脉”。
时间：2008年7月19日下午
地点：郑州丰乐农庄
主办单位：郑州市旅游发展委员会
承办单位：郑州市旅游局 惠济区政府
主持人：郑州市旅游局局长 岳俊华
嘉宾：
乔建宏 郑州市政府秘书长
高舜礼 中国社会科学院旅游研究中心特约研究员
陈世安 成都市旅游局政策法规处处长
李明德 中国社会科学院旅游研究中心副主任
林学继 安徽省黄山市汤口镇副镇长
王继兴 《大河报》原总编辑
苟自钧 河南财经学院旅游发展与规划研究所所长
张俊峰 惠济区区委书记
石迎军 二七区区长
张 杰 郑州市旅游局常务副局长
岳俊华：近两年，市委、市政府对发展农家乐非常重视，我市主要领导多次对加快农家乐发展作出重要批示，相关局委采取多种措施培育、扶持农家乐发展，惠济区、二七区等区将农家乐发展作为当地政府工作的重要内容。依托“2007郑州和谐城乡游”、“2008郑州城市休闲游”，郑州先后推出四季同达生态园等5家农家乐旅游示范点和5家城市休闲游示范点，并评出首批22家星级“农家乐”。此次专门邀请各位专家、学者来郑实地考察，就是想让大家为“农家乐”旅游发展献计献策。
郑州“农家乐”发展现状
张杰：
2007年，我市推出了“郑州和谐城乡游”活动，将全市34个特色节庆活动，36个“农家乐”项目，3个特色乡村旅游基地，13条“城乡和谐游”线路，50个景区（点）整合，为市民出游提供丰富的“旅游套餐”。目前，全市已发展农家乐200余家，新增直接就业人员1500余人，初步形成“一带两线三区六点”的发展格局。一带即东起雁鸣湖、西至巩义河洛汇流处的黄河风情农家乐休闲旅游带；两线即西环路至荥阳万山的中原路沿线近30家和航海路以南的郑密路沿线近40家的农家乐旅游线；三区即常庄水库、樱桃沟、马头岗三个农家乐项目集中区；六点即中牟县雁鸣湖、新郑市中华黄帝古枣园、新密市凤凰山、登封市朝阳沟、荥阳市万山和巩义市浮戏山六个农家乐聚集区。从2006年开始，我们先后多次组织各县（市）区旅游主管部门负责人赴杭州梅家坞、成都“三圣花乡”、黄山翡翠谷等农家乐发展先进地区参观考察。今年3月，我们借鉴成都发展农家乐的成功经验，在广泛征求意见的基础上，研究制定了《郑州市农家乐旅游管理办法》、《郑州市农家乐旅游服务质量规范》，为我市农家乐标准化建设奠定了基础。
我们还依托“2007郑州和谐城乡游”、“2008郑州城市休闲游”等大型活动，精心编印旅游宣传菜单，通过夹报分发、公交派送和广场赠阅等渠道，免费向市民发放，提高了农家乐的知名度。黄金周前夕，通过报纸、电视等媒体，向社会发布《快乐旅游A、B、C计划》，引导市民和游客体验乡村旅游。现在，农家乐已经成为郑州市民节假日旅游休闲消费的热点。我们还联合各县（市）区先后推出了拜祖节、桃花节、樱桃节、西瓜节、大枣节、大闸蟹美食节等深受市民游客喜爱的农味节庆，统一组织策划、统一宣传，有力地推动了农家乐发展，樱桃节、大枣节等节事活动已成为我市的名牌农业节庆活动。
张俊峰：惠济区位于郑州北部，北临黄河，西依邙山，拥有丰富的旅游资源。目前，全区农家乐、渔家乐总数达106家，安排从业人员3800多人。我区紧紧围绕“农”字，相继开发了“垂钓农家乐”、“果园农家乐”、“窑洞农家乐”、“黄河渔家乐”等系列“农家乐”旅游产品。
按照所依托的不同资源，我区主要发展了六大特色“农家乐”：一是依托黄河沿岸村庄水域面积较大的优势大力发展池塘垂钓型农家乐。二是以春季观花、夏尝鲜果为主题，培育出金地富通人家、大河庄园等为代表的花果观赏型农家乐。三是将欣赏黄河风光和品尝纯正黄河佳宴有机结合，发展以黄河花园口南裹头渔家乐为代表的黄河观光型农家乐。四是借助邙岭的自然优势，发展“住农家窑洞，吃农家饭，采农家果，体验黄土高原农家风情”的窑洞型农家乐。五是利用农家小院，以点带面，集中连片，大力发展以黄河人家为代表的农户庭院型农家乐。六是复原农村历史风貌，发展以黄河大观大年农庄为代表的古朴怀旧型农家乐。
据统计，今年上半年，我区共接待游客201.6万人次；实现旅游总收入6944.82万元，其中农家乐旅游人数达93.95万人次;旅游收入达2158.03万元;带动就业人员3200人。
石迎军：二七区农家乐发展始于上世纪90年代。以樱桃和葡萄为产业基础，经过10多年努力，从无序化、低档次经营正逐步转向有序化、规范化经营。目前，全区初步形成以樱桃沟为代表的庭院型农家乐和以龙园水乡、梨梁寨等为模式的园区型农家乐。全区农家乐经营户达70多户，其中星级农家乐11户；农家乐从业人员1000多人，年收入2000多万元。
区财政从2007年起，每年拿出不低于100万元的专项资金用于扶持农家乐发展。餐桌、餐椅、消毒柜等农家乐配套设施按照“农户买一，政府补一，实物补贴”原则给予扶持。我们计划通过3年左右的努力，建成50个农家乐示范户，15个农家乐休闲旅游示范点，争取有100个农户直接参与农家乐旅游，5000个农民从农家乐旅游中获得明显的经济利益，农家乐旅游收入突破6000万元。
岳俊华：虽然郑州在农家乐发展上取得了一定成效，但郑州农家乐还正处于初期发展阶段，与先进地区相比，还有很大差距。
比如，农家乐发展模式不够清晰、配套设施不够完善、农家乐功能相对单一、特色化程度不够等。此外，管理服务比较粗放。一些农家乐饭菜特色质量不高，卫生情况和跟进监督不够，服务人员缺乏培训，服务不够规范，农家乐管理和品位档次不高。
我们已清醒地看到这些问题，希望在发展中得以破解这些问题。恳请各位专家提出宝贵意见。
